美食達人秀 | 唯美食與家人不可辜負。

來源：原創 2020-01-31 瀏覽量：7358

在每一個不同的城市

每一個安穩的家庭

每一個炊煙飄香的廚房

在創造美食的路上

長康，始終和你一路同行

掌勺的男人最帥氣，今天來到我們長康美食達人秀的也是位擁有一手好廚藝的張師傅。張師傅和我們分享到，其實一開始他也并不喜歡做飯，覺得洗菜和洗碗最麻煩。但漸漸的發現了做美食的樂趣，發現做美食其實是件很好玩的事情，你可以從中發現很多樂趣。

“一家人坐在一起，吃著自己做的飯，吃的挺開心的，我覺得蠻好。”

張師傅帶著他的獨門快手菜——無水蒸魚來到了我們的節目現場，讓我們一起來學習吧！

無水蒸魚

食材準備：

鱸魚，蔥姜辣椒，長康料酒，長康生抽；

做法學習：

無水蒸出來的鱸魚特別嫩

調味料基本上使用油和生抽就可以了

步驟一，給鱸魚做個鹽浴

步驟二，切好蔥姜，備齊配料

步驟三，蔥段姜片墊底，擺上鱸魚

加入少許長康料酒

步驟四，上汽之后蒸7分鐘

步驟五，出鍋之前淋上生抽

步驟六，出鍋后熱油淋魚

這道快手的“無水蒸魚”，你學會了嗎？

做法簡單，不用一滴水就可以做出鮮嫩多汁的美味海鮮菜！有時我們無需添加過多的調味修飾，無水鱸魚的做法保留了鱸魚本身的鮮美，只需用料酒去腥，并加入少許生抽即可。

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