12月26日至27日，由湖南省商務廳、湖南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、湖南省文化和旅游廳、湖南旅游發(fā)展投資集團、湖南日報文旅集團聯(lián)合主辦的“味道湖南”美食季湘菜成果發(fā)布·2024湘菜年度盛典在長沙隆重舉行。
本次盛典圍繞“味道湖南·健康湘菜”主題，匯聚行業(yè)精英，共謀湘菜未來發(fā)展藍圖。
省政府智庫專家、經(jīng)濟學家、湘菜名店、以長康為代表的湖南好糧油標桿企業(yè)匯聚一堂，圍繞“湘菜出海·中餐出境”、“湘菜產(chǎn)業(yè)·創(chuàng)新發(fā)展”等議題進行了展開深入交流，碰撞出創(chuàng)新的火花。
全國菜系中，湘菜市場份額占到17.6%，穩(wěn)居全國八大菜系前列。湘菜以其獨特的猛火爆炒技藝和長康菜籽油的濃香，給消費者留下了深刻印象。
作為湖南老字號品牌，長康近年來不斷推陳出新，推出濃香菜籽油、譚磨純芝麻油、薄鹽生抽、綠態(tài)大米等新品，積極倡導健康新湘味，使湘菜美味與健康的理念更加深入人心。
最令人期待的就是“醉美湘味”的晚宴環(huán)節(jié)，特色湘味食材接連亮相，引得食客們食指大動，紛紛贊揚“湘”味十足。
在“味道湖南”美食季湘菜成果發(fā)布會上，長康等湖南品牌企業(yè)共同響應《健康湘菜倡議書》的號召，堅守綠色健康的原則，守護“健康湘菜”金字招牌，為湘菜出圈奉獻自己的一份力量。
